Como incluir, de forma fácil e divertida, os vegetais na sua alimentação diária?

A Organização Mundial de Saúde recomenda que, por dia, um adulto consuma:

- 2 chávenas almoçadeiras de vegetais crus;
- ou 1 chávena almoçadeira de vegetais cozinhados.

Dicas para o dia a dia:
• Comece as refeições com uma sopa.
• Acompanhe todas as refeições com uma colorida salada ou com hortícolas cozinhados. Faça com que ocupem metade do seu prato.
• Adicione hortícolas aos cozinhados (guisados, assados, pizzas, omeletas...)
• Adicione vegetais a sanduíches (alface, tomate, cebola, rúcula, espinafres...)
• Adicione vegetais a pratos de arroz e de massa (arroz de pimentos, arroz de grelos, esparguete com tomate ou cogumelos...)
• Misture vegetais como a cenoura ao seu sumo de fruta.
• Leve tomates cereja ou palitos de cenoura, pimento ou pepino para o seu lanche.
Se não tem tempo, utilize vegetais congelados ou frescos já pré-preparados.